Mallorca: Kulinarische Genüsse direkt vom Bauernhof auf den Teller
Die Farm-to-Table-Küche Mallorcas (oder KM0-Küche) verwendet Produkte, die auf dem eigenen Hof oder in der näheren Umgebung angebaut, am selben Tag geerntet und saisonal serviert werden. Dadurch werden Transportwege verkürzt, maximale Frische garantiert und die Speisekarte mit der Landschaft verbunden. Im Es Mayolet in Manacor […]
Weinempfehlungen auf Mallorca: Welcher Wein passt zu welchem Gericht?
Die Kombination mallorquinischer Weine besteht darin, die einheimischen Rebsorten der Insel mit der lokalen Küche zu verbinden: ein Manto Negro Rotwein zu Sobrasada oder Lamm, ein Prensal Blanc Weißwein zu frischem Fisch, ein Callet Rosé zu Salaten und Reisgerichten und ein Süßwein zu Ensaimada als Dessert. Die Grundregel […]
Weintourismus auf Mallorca: Weingüter, Verkostungen und die DO Pla i Levante
Der Weintourismus auf Mallorca konzentriert sich auf zwei Herkunftsbezeichnungen: Binissalem (gegründet 1990) und Pla i Llevant (gegründet 1999, umfasst 18 Gemeinden und rund 440 Hektar Rebfläche). Das Gebiet um Manacor gehört zur DO Pla i Llevant, Heimat einheimischer Rebsorten wie Callet, Manto Negro und Prensal Blanc. […]
Degustationsmenü auf Mallorca: Lokale Gastronomie
Ein Degustationsmenü ist heutzutage eine der besten Möglichkeiten, Mallorca kennenzulernen. Nicht nur, weil die mallorquinische Gastronomie gerade ihre aufregendste Phase der jüngeren Geschichte erlebt – mit zehn Michelin-Sternerestaurants und einer starken Hinwendung zu regionalen Produkten –, sondern auch, weil ein Degustationsmenü naturgemäß […]
Calas del Llevant auf Mallorca: 12 Strände, die es im Osten der Insel zu entdecken gilt
Die Buchten von Llevant auf Mallorca gelten für viele Inselkenner als die schönsten der Küste. Die Ostküste vereint etwas, das nur wenige Orte im Mittelmeer bieten: unberührte, nur zu Fuß erreichbare Buchten, von Pinienwäldern geschützte weiße Sandstrände, türkisfarbenes Wasser, das an die Karibik erinnert, und einen Naturpark […]
Luxuriöser Agriturismo auf Mallorca: Der Luxus von Zeit und Stille
Ein luxuriöser Agriturismo auf Mallorca ist nicht einfach ein Landhotel mit mehr Sternen. Es ist ein ganz anderes Projekt. Was diese Kategorie auszeichnet, sind nicht das Kingsize-Bett oder der Spa-Bereich, sondern die authentische Verbindung von bewirtschaftetem Bauernhof, einem erstklassigen gastronomischen Angebot und einer begrenzten Kapazität, die ein wirklich individuelles Erlebnis ermöglicht.
Aktivitäten in Manacor: Authentische Pläne im Herzen des Llevant Mallorcas
Was man in Manacor an einem Tag oder einem Wochenende unternehmen kann, lässt sich in einem Satz zusammenfassen: gemütliche Spaziergänge inmitten von Geschichte, Natur und kulinarischen Genüssen. Manacor ist die Hauptstadt der Region Llevant auf Mallorca, mit fast 40.000 Einwohnern die zweitgrößte Stadt der Insel und beherbergt zwei der spektakulärsten Höhlen des Mittelmeers sowie 25 Sandstrände […]
Agrotourismus in Manacor: Ein Aufenthalt im ländlichen Herzen Mallorcas
Wer in Manacor nach einem Agrotourismus-Erlebnis sucht, entdeckt eine ganz neue Art des Reisens. Eine Art, in der Stille den Lärm ersetzt, gutes Essen genauso wichtig ist wie ein bequemes Bett und Zeit nicht länger ein Luxusgut ist, sondern zum wahren Luxus wird. Es Mayolet ist genau das: ein 28 Hektar großes Anwesen in der […]
Agriturismo mit eigenem Weinberg auf Mallorca: Unterkunft, Wein und Essen
Ein Aufenthalt auf einem Agriturismo mit eigenem Weinberg auf Mallorca ist weit mehr als nur eine Übernachtung neben Weinreben. Es bedeutet, mit den Geräuschen des Bauernhofs aufzuwachen, zwischen jahrhundertealten Reben zu wandern, die Trauben bei der Mostherstellung zu beobachten und abends den Wein aus eben diesem Boden neben dem Gemüsegarten zu genießen, in dem die Trauben einst wuchsen.
Charmante Dörfer auf Mallorca: Erleben Sie die Insel jenseits der Strände
Mallorca ist berühmt für seine kristallklaren Strände, doch was viele Reisende wirklich fasziniert, liegt im Landesinneren. In kleinen Städten, eingebettet in Berge und Täler, findet man Dörfer mit ganz eigenem Charakter, lebendiger Geschichte und einem Lebensrhythmus, der zum Innehalten und Durchatmen einlädt. Diese charmanten Dörfer Mallorcas […]